妖乱○○帳
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2012.07.16 Monday
梅酒づくり。2012
2010年から始めた梅酒づくり。
梅酒づくり。
このとき作った梅酒、
けっこう、
甘さ控えめでうまいっす。
去年は、時間がとれなくて、
母親にお願いした。
4ℓ×2瓶w
大量。
うちには、
2年もの去年ものの自家製梅酒がございます。
今年も、仕込みました。
記録がてら
ブログにしたためよ。
実家の青梅。
2kg超。
ちょっと、
バタバタしてて日にち置いてから仕込み。
せっかくのキレイな青梅だったのに、
ちょっと色が変わっちゃった。orz
今年は、
ブランデーにしたよ。
【ブランデー梅酒】
2012年7月16日
青梅 約2kg弱
ブランデー サントリーV.O 約1.8ℓ
氷砂糖 約500g
。
目分量過ぎて、
溢れてしまって氷砂糖が少なかったかも。
どうなることやら。w
来年が楽しみ〜!!!
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